Errazuriz Estate Series Reserva Carbenet Sauvignon 2020
Chile
Vinho seco
750 ml
Descrição
As uvas para compor esse vinho são provenientes dos vinhedos do Vale do Maipo e Vale do Aconcágua. De clima mediterrâneo, os dias são moderadamente quentes e as noites frias. Vinificação em tanque de aço inoxidável, com maceração pós- fermentativa de entre 10 e 25 dias. Passagem de 70% do vinho em carvalho francês, durante 6 meses.
No nariz mostra uma mistura de frutas vermelhas e pretas com toques balsâmicos, todos emoldurados por notas de cravo e frutas secas fornecidas pelo carvalho.
Sabor
Na boca, as notas de baunilha, cravo, cerejas e ameixas, seguido por notas de ervas, como hortelã-pimenta. Persistente e de médio volume.
Harmonização
Indicado para acompanhar queijos macios, carne vermelha grelhada, ragú de carne com legumes e ensopados.